Bänkskivor av natursten har blivit allt mer populära. Marmor och granit har blivit en favorit i såväl moderna som gammaldags kök, men kalksten och skiffer håller också på att bli populära.
Arbetsytor av sten är väldigt praktiska och kan hålla i evighet, men man måste beakta att föremål av glas och porslin går i kras om du tappar dem på en bänk med stenskivan. Stenbänkskivor ger ett lyxigt utseende vilket går fint ihop med andra naturmaterial och passar i miljöer av alla slag. Nackdelen är att köksbänkar av sten är väldigt tunga och kräver robust underlag, men det är inget problem då köksstommar från alla kända kökstillverkare har räknat med detta.